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自建奶源需量力而行

近日，“奶荒”的消息屢見報端。11月4日，據中國之聲報道，從今年下半年開始，中國奶源大省河北省部分地區再現乳企瘋狂搶購奶源風潮，奶源供應吃緊，多品牌液態乳制品漲價甚至斷貨。那麼，是什麼原因導致瞭這次“奶荒”？多位乳制品行業人士總結瞭幾大原因：首先，受新西蘭恒天然曝出“肉毒桿菌”事件和斯裡蘭卡召回涉嫌污染“雙氰胺”奶粉事件影響，進口奶源的質量安全遭質疑，所以國產奶源受到重視和關註；其次，長期以來養殖源頭利潤問題沒有得到解決。由於此前一直未解決防疫等配套措施，奶牛養殖成本越來越高。不少奶農殺牛賣牛，甚至轉行離開奶牛養殖業，導致生鮮乳缺口很大。相關權威數據顯示，乳制品大省陜西的奶牛存欄數2008年是53.39萬頭，“三聚氰胺”事件後，奶牛頭數開始下降，到2009年，降至43.46萬頭，2010年開始回升，到2011年，奶牛頭數又下降至45.2萬頭，2012年為46.9萬頭。為瞭緩解奶源供應的缺口，保障原奶質量的穩定，自建奶源一直是不少乳企的“突圍之路”。然而，現實太“骨感”。多位行業人士提出，投建奶源基地，投入大、周期長，飼料和勞動力成本不斷上升，很多企業難以承受。以前，建一個千頭規模的牧場隻需1000萬元，而現在隨著奶業生產標準的不斷提高，建牧場的門檻也水漲船高，估計需要四五千萬元。而另一座壓在企業頭上的“大山”則是，大型牧場對奶牛的品種、牧場的管理都提出瞭更高的要求，每個要求都是一筆不小的投入。記者在與行業人士交流中得知，完全實現百分之百的牧場來解決奶源，也不太可取。原因有幾方面：一是，奶牛養殖是一個投資很大、回收很慢、風險很大的行業。企業既要自辦奶源，同時又要兼顧產品加工、市場營銷等，總體上會給企業帶來投資壓力；另一方面，企業都自辦牧場，解決奶源供應後，那麼現在有兩三百萬的奶農，以後還該不該養牛，他們養瞭牛賣給誰，這樣就將涉及整個農業產品結構調整的問題。所以，還南港房屋貸款永和信貸借貸信貸年息是得走社會化分工和奶農自養相結合的道路。

新聞來源http://news.hexun.com/2013-11-05/159367410.html

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