六十年老店漢坊餅藝~薄荷巧克力手工餅乾~魅力十足的好味道aa－張裕愛的網誌 6的部落格

說說最近的aya還真是很有口福押~
(不....不應該是說肉丸先生跟哥哥有口福啦~)
真沒想到aya有這個機會可以體驗到已經有六十年歷史的漢坊餅藝
說真的廠商真是超貼心的~還依個人喜好來提供體驗試吃商品
怎說呢?就在某一天aya接到漢坊餅藝的來電~(詢問aya個人的喜好)
沒想到~才不到2個小時~~aya家的門鈴響了~~??

沒錯就是漢坊餅藝~是親自送來aya家耶!!
從這點就能看出~漢坊餅藝對客戶有多用心啦~~
aya收是一盒帶有濃濃復古味的紅色禮盒
內容呢~是aya挑選的薄荷巧克力手工餅乾

看一下盒裝背面~還有標示很多不同餅纇的營養標示

打開盒裝其中除了薄荷巧克力手工餅乾以外還有附上訂購單  名片 & DM
看看內容~哇哇~還真是提供多種類的挑選阿!!
(這個時候有點後悔我怎沒選蛋黃酥呢><"~~算啦沒關西下次在買來吃吃...)
名片設計的也很喜氣簡潔~感覺上也是很舒胡啦~

體驗前先來看看漢坊餅藝品牌故事
已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林
是由老師傅李敏郎一手創立  老師傅出生於台中
正是漢餅發源地  自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品
曾任很多知名餐廳點心部主廚  之後便創立凱凰林  當時無論西點,蛋糕,麵包
漢餅都一手包辦
最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡
和幾十年下來的純熟手藝  因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持
總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑
中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮
連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味
直到一年前老師傅退休  第二代不希望如此美味就此失傳
因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳
並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心

看到這~已經讓aya深深體會到漢坊餅藝的用心耐心愛心
這是一種 " 美 " 傳承
打開盒裝~每一片餅都是師父的用心包裝上也十分衛生(一片一小包)

打開單片包裝~便能聞到濃濃的巧克力香氣
喔~~我愛那種巧克力原始的香氣

產品介紹
清涼薄荷撞擊苦甜巧克力的味覺新感受
使用現摘新鮮薄荷葉  不添加人工香料
以薄荷清香取代黑巧克力的苦味並帶出甜味
並使用頂級純黑巧克力做為原物料  對心臟血壓有助益
是上班族下午血糖降低  感到飢餓時的最佳點心
成份:麵粉 ,糖 , 奶油 ,雞蛋,可可粉, 薄荷葉,巧克力

這薄荷巧克力手工餅乾口感有別於一般的巧克力餅乾
每一片都是散發出濃濃的香氣~口感上卻不會有太濃的巧克力味
而是給人一種越吃越順口的感覺  不會有太甜或太膩的感覺~

它的甜味是在口中咀嚼後漸漸在口中回甘
一顆顆巧克力豆在口中增添不少脆口的感覺
讓aya我不知不覺的一連吃了好幾片
因為不是很甜口~所以aya一直覺得不合適孩子吃( 這是大人的零食啦 !! )

沒想到~連肉丸先生都愛到一個不行~爲了要吃上一片薄荷巧克力手工餅乾
差點沒給我一哭二鬧三...... 而他到底有多愛呢??
瞧他眼睛都還含著淚水~卻馬上安靜下來一口口吃還一邊說著好吃好吃
沒一會兒~就把我的薄荷巧克力手工餅乾給......... (這是人家的啦!!)

經典來自於美好的傳承
他走過半世紀的製餅生涯  在絲絲細細的計算中
揉塑出屬於凱鳳林獨有的味道
並傳遞出一份份的真心  如今歲月流轉改變  不變的是對品質嚴謹的堅持