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博客來書籍館;健康寶寶飲食書：培育1~3歲幼兒的優勢基礎

作者：黃惠珍/著:(審訂/張皇瑜營養師) 出版社：邦聯文化出版日期：2004年01月07日語言：繁體中文 ISBN：9578295731 裝訂：平裝

內容簡介

博客來書籍館;健康寶寶飲食書：培育1~3歲幼兒的優勢基礎

top 滿週歲起的幼兒已經可以吃與大人相同的食物，而此階段寶寶的飲食習慣與營養均衡與否將影響他未來的生長發育。幼兒時期應該盡量給寶寶吃原味，利用各種生鮮食材的搭配烹調出最原始的美味；而不是一開始就要寶寶嚐試過多的調味，或者為了寵他而一昧給予同種食物，這樣很容易養育出營養不均衡的寶寶，且種下罹患慢性疾病的機率。本書根據口腔以及消化發育狀況設計了60道適合1~3歲寶寶飲食的實用食譜，由食材切割的大小與烹煮的軟硬度來決定餵食的適當年齡，以免造成小寶貝因為咬不碎或哽塞而發生吃飯的不快樂經驗。此外，尚提供完整的育兒經驗，讓你輕鬆掌握孩子的成長發育。作者簡介黃惠珍將料理當作興趣的她，從兒子的第一口副食品開始，便專注於研究適合寶寶的飲食，為了讓孩子快樂吃下每一口食物，更著重於烹調與造型上的變化來吸引寶寶的目光，讓孩子完整攝取到發育期所需的均衡營養。此外，為了完成開咖啡館的夢想，更於百忙中參加餐飲補習課程，希望藉由專業訓練獲得最正確的飲品調製技巧，她的努力，也在91年取得第二屆「調酒丙級技術證照」中獲得肯定，並於92年6月出版了第一本著作《3分鐘下午茶》。此次更將自己的所學與經驗化做圖文，出版了《4~12個月小寶貝的第一本飲食書》以及《1~3歲健康寶寶飲食書》，讓家有0~3歲的新手父母們為孩子的成長健康把關。

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